El beneficio de la leche de cabra
| Septiembre 23, 2009 |
El Proyecto de Desarrollo Rural Sostenible Caprinocultor impulsado hace dos años por, Percy Dueñas Cuadros, ha logrado que hasta el momento sean 45 las personas asociadas, que han visto en la leche de cabra un producto rentable.
Gracias al apoyo de la Universidad de Sevilla de España y Agraria de La Molina en Perú, han capacitado y tecnificado a los pobladores del distrito de Cañete para la producción del yogurt de cabra, que esperan con el tiempo se diversifique en el mercador nacional.
Como se sabe, la caprinocultura es un negocio al cual se le puede sacar el máximo provecho, pues a pesar que el animal es de mucho menor tamaño que una vaca, produce más leche y su crianza no es tan costosa.
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Tags: percy gaston dueñas > premio integracion y solidaridad 2009 > rpp
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2 Comentarios para “El beneficio de la leche de cabra”
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Octubre 11th, 2009 @ 7:56 am
me sirvio mucho este comentario ya que tengo una cabra y quiero ponerla en cria asi la ordeño soy mirtha de uruguay y me encantan las cabras…..1000 felicitaciones
Noviembre 6th, 2009 @ 4:39 pm
Soy Sergio de Uruguay, con mi familia criamos cabras para hacer productos caseros , sanos sin conservantes y de primera calidad aptos para todo el publico que lo requiera.
Me gusta mucho la importancia que se le da a la cria de la cabra y a la elaboracion de sub productos.
Aqui en Uruguay recien se está empezando a darle la importancia que tiene a esta producción.
Anosotros como familia nos ha cambiado la vida y tambien a quienes nos rodean ya que vemos muchos casos de niños que han dejado de ser alergicos y de sufrir broncoespasmos etc,
Adelante con todas estas iniciativas y ojalá se contagien Felicitaciones