Nutrición y Sabor
| Octubre 13, 2009 |
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La situación de desnutrición o malnutrición de los niños de nuestro país, especialmente de los que viven en comunidades altoandinas, obliga una reacción inmediata, como la que tuvo la Asociación Sodexo por el Desarrollo Sostenible.
Elaboró una estrategia para promover la educación alimentaria y nutricional en las comunidades altoandinas de Ancash, La Libertad, Apurímac y Junín. Mediante su proyecto “Cocinando en Comunidad” ofrece a las mujeres de estas zonas un sistema de trabajo y aprendizaje grupal para que “aprendan haciendo”.
El equipo de especialistas integrado por chefs y nutricionistas visita cada comunidad como parte de un programa regular que parte de reconocer las prácticas nutricionales inadecuadas, reconocer los alimentos nutricionales de calidad a bajo costo, promocionando y aprovechando los recursos alimentarios locales.
Las cifras son totalmente alentadoras: 4 500 mujeres fueron sensibilizadas en temas de higiene, alimentación y nutrición, 40 comités de Vaso de Leche han incorporado recetas nutritivas a su dieta diaria, 400 niños mejoraron su condición nutricional, 4 ferias gastronómicas dinamizaron el comercio de productos locales.
Candidato a la Categoría Institución del Premio Integración y Solidaridad 2009.
Tags: asociacion sodexo por el desarrollo sostenible > premio integracion y solidaridad 2009 > rpp
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13 Comentarios para “Nutrición y Sabor”
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Octubre 22nd, 2009 @ 11:33 am
Esta iniciativa me parece innovadora porque construye de manera divertida espacios de interacción educativos sobre la mejor forma de alimnetarse sobre todo en lugares de menores recursos
Octubre 22nd, 2009 @ 12:56 pm
Me parece muy bien que en estos lugares tan alejados y pobres aprendan de una manera diferente cómo alimentar bien a sus hijos, sobretodo que una empresa tan grande como Sodexo comparta su experiencia profesional a favor de los más vulnerables de nuestro país
Octubre 22nd, 2009 @ 5:02 pm
Qué bien de los chef y nutricionistas de Sodexo pongan sus conocimientos a disposición de los pobladores del Perú
Octubre 23rd, 2009 @ 11:50 am
Considero que esta es una gran iniciativa; los seres humanos somos lo que comemos, de esta misma forma pensamos y nos comportamos.
El estado nutricional es directamente proporcional al desarrollo de un pueblo, por lo cual el educar a la comunidad y ayudarle a optimizar los recursoso que tiene para de esta manera lograr un mejor esquema de nutrición a traves de la educación es sembrar para un mejor futuro.Muy bien por Sodexo…
Octubre 23rd, 2009 @ 12:40 pm
Excelente trabajo con la población más necesitada. Estan participando para lograr el desarrollo sostenible de estas comunidades y especialmente y en disminuir los índices de desnutrición de nuestros niños
Octubre 23rd, 2009 @ 3:02 pm
Creo que Sodexo tuvo una buena iniciativa al plantear este proyecto, ya que apoya a las personas con menos recursos en el Perú.
Octubre 23rd, 2009 @ 3:23 pm
Felicito la gran iniciativa de la Asociación Sodexo por el Desarrollo Sostenible que merece todo el apoyo de las instituciones involucradas, ya que una buena alimentación es sinónimo de desarrollo de los pueblos, de prevención de enfermedades, el aprovechar los recursos naturales para mejorar la nutrición de los niños de áreas rurales. ¡Excelente Sodexo!
Octubre 23rd, 2009 @ 3:53 pm
Educar a las personas es una tarea que requiere tener vocación y dedicación.
Sodexo tiene la experiencia y el hecho que la ponga a disposición de nuestros hermanos más necesitados de nuestro amado país es algo admirable y digno de reconocer.
Octubre 26th, 2009 @ 11:24 am
Estoy Orgullosa de la iniciativa de la Asociación Sodexo por el Desarrollo.
Soy de Sodexo argentina y desde aca apoyo la causa
Mucha Suerte
Maria Jose
Octubre 26th, 2009 @ 11:56 am
En nuestro país existen tantos niños en desnutrición a causa de la limitada educación de las madres para alimentarlos adecuadamente por lo que es indispensable que se haga algo que verdadermanete ayude las ayude. Bien por la Asociación Sodexo y gracias por contribuir de a verdad con el desarrollo de nuestro país.
Octubre 27th, 2009 @ 12:49 pm
Felicitaciones al GRUPO SODEXO, ya qué una vez más demuestra que se involucra en el desarrollo por el bien de todas las comunidades, cómo lo hace en ARGENTINA. Sigan así !!!
Octubre 27th, 2009 @ 3:01 pm
Me parece interesante el trabajo presentado en Nutrición y sabor, sin embargo el Programa Wawa Wasi realiza, además de esa tarea de enseñar buenas prácticas de higiene, alimentación y nutrición a mujeres; brinda cuidado y atención integral a a niñas y niños,que es más que solo alimentación. Atienden a más de 50,000 niñas y niños, y lo más importante: lo hacen bajo cogestión con organizaciones comunales, que son las que manejan los recursos conque se atiende a los niñso de su comunidad.
Octubre 27th, 2009 @ 5:05 pm
Felicitaciones y exitos al CEDESOS, por promover el turismo rural en las comunidades de lampayuni e incatiana, ya que es una actividad que genera ingresos a las mismas familias comunitarias.