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La comida “niqei” está de moda
permalink | November 10, 2009 | Deja tu comentario
NIQEI, es un restaurante de mistura peruana con japonesa. Hay una variada carta con sushi, parrillas, rolls, entre otros.
Pedro Luis Guimet terminó su carrera de derecho en el 94’, pero desde los 90’ empezó a perfeccionar su afición por la cocina con algunos cursos dentro y fuera del Perú. Desde hace casi dos décadas viene trabajando en concesionarias, hoteles de alto nivel y cruceros, pero siempre como chef independiente, decidió dejar su carrera de abogacía a un lado y se dedicó de lleno a lo que el llama su “verdadera pasión”, la …
Gerardo Chávez en “Degustando el Arte”
permalink | October 20, 2009 | Deja tu comentario
El Museo de Arte Moderno de Trujillo, la Fundación Gerardo Chávez anunció la realización de una actividad denominada: Degustando el Arte, un lúdico y festivo acontecimiento cultural, concebido como una novísima ruta turística, cuyo itinerario tiene como punto de partida el aeropuerto internacional Jorge Chávez, para continuar con el traslado a la ciudad de la eterna primavera y visitar el Museo de Arte Moderno, donde se desarrollará la referida actividad.
Degustando …
La Divina Comida en Mistura
permalink | October 1, 2009 | Deja tu comentario
Mistura fue un éxito.Tener a los mejores en un sólo lugar es difícil. A quién no le gusta comer rico y barato. La diversidad gastronómica fue amplia lo que provocó un Mistura alborotado, que acogió a 200 mil comensales en los cuatro días de homenaje al sabor peruano.
Todo el mundo quería estar en “Mistura”, y es que el boca a boca es la mejor publicidad que puede tener un restaurante, y en este caso, el Parque de la Exposición, fue el gran restaurante abierto.Ahí estuvimos con La Divina Comida de RPP …
Alistan concurso nacional del Pisco
permalink | September 24, 2009 | Deja tu comentario
Las más de 400 bodegas de Pisco con denominación de origen del país se vienen preparando para el XVI Festival Nacional y XIII Concurso Nacional del Pisco que se llevará a cabo del 2 al 4 de octubre en las instalaciones del Vértice del Museo de la Nación.
Al 2008 están registradas en CONAPISCO alrededor de …
El huevo pagano de Semana Santa
permalink | April 9, 2009 | Deja tu comentario
En las regiones nórdicas de Europa, así como también en los Estados Unidos y Canadá, el domingo de pascua es celebrado en varias costumbres que provienen de babilonia, tales como el pintar huevos de diferentes colores, éstos se esconden y los niños los buscan para comerlos.
El huevo es un símbolo antiquísimo de la “Semana Santa”, explica Gunther Hirschfelder, experto en folclore y cultura popular de la universidad de Bonn. Pero antes de servir a la causa cristiana, el huevo fue un elemento recurrente en muchas otras culturas. “el …
Malarrabia,plato piurano por Semana Santa
permalink | April 8, 2009 | Deja tu comentario
Es difícil explicar la belleza de las diversas regiones que encuentra un viajero en el Perú. Así como hay regiones, hay climas, cada uno es muy peculiar en su armonía y esplendor. En el norte del Perú se encuentra la región Piura, hermosas playas, sol que quema, inmensos desiertos y también sierra fría.En Piura el plato mas típico de SEMANA SANTA es la “MALARRABIA” , el mismo que se sirve en el almuerzo del viernes, se degusta en forma calmada para así escuchar con …
Punta Sal y Los Órganos circuito turístico peruano
permalink | March 31, 2009 | Deja tu comentario
Cuando hablamos de playas en el Perú no podemos dejar de mencionar Punta Sal y es que este destino turístico norteño no tiene nada que envidiar a los atractivos playeros del Caribe.
Me aventuré con un bajo presupuesto ir veranear al norte, además de aprovechar las bondades gastronómicas que ofrecen los restaurantes ubicados a un lado de
la Panamericana Norte.
Mi primer destino fue Tumbes, quería llegar a los manglares de Puerto Pizarro, fue un viaje de 16 horas en bus, y no lo …
Central resume las tendencias de la cocina mundial en Lima
permalink | March 30, 2009 | Deja tu comentario
Siempre hay lugar en Lima para un buen restaurante. El chef Virgilio Martinez Veliz, está por abrir “Central”, un restaurante cuyos platos tienen firma de autor con toques creativos y vanguardistas.
Virgilio ha estado por los mejores restaurantes del mundo, su conocimiento en la cocina es amplio. Colombia, España, Canadá, Reino Unido, Singapur, Tailandia, Italia, han contribuido con su formación de jefe de cocina. En el Perú ha pasado por los restaurantes de Gastón Acurio y Rafael Osterling. Lo segunda, Iván Cadena.
En “Central” se ofrece una carta …
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