La Divina Comida en Mistura

chef-misturaMistura fue un éxito.Tener a los mejores en un sólo lugar es difícil. A quién no le gusta comer rico y barato. La diversidad gastronómica fue amplia lo que provocó un Mistura alborotado, que acogió a 200 mil comensales en los cuatro días de homenaje al …

Central resume las tendencias de la cocina mundial en Lima

Virgilio Martinez chefSiempre hay lugar en Lima para un buen restaurante. El chef Virgilio Martinez Veliz, está por abrir “Central”, un restaurante cuyos platos tienen firma de autor con toques creativos y vanguardistas.  

Virgilio ha estado por los mejores restaurantes del mundo, su conocimiento en …

Pallar de Ica único en el mundo

PallarUna menestra predilecta, cultivada por los antiguos peruanos es el pallar de Ica. Es único en el mundo, porque la confluencia del clima y suelo en esta zona sur del país hace que su cáscara sea delgada y tenga poco …

La causa amadrina festival por aniversario de Lima

CausaSin duda siempre hay motivo para una buena causa. Con platos criollos que van desde los 3 hasta los 10 nuevo soles, la Municipalidad de Lima organiza el Festival Gastronómico “SABORES DEL PERU”, donde estarán presentes reconocidos restaurantes. Antes de la “comilona” desde las diez de …

Gastón Acurio y su recomendación gastronómica por Año Nuevo

Gastón Acurio“Empezar comiendo poco y terminar comiendo mucho…barriga llena corazón contento”, es la recomendación  que da el chef Gastón Acurio para evitar una indigestión por la “comilona” en la celebración de Año Nuevo.No sabe que elegir, entre el aguadito para la “resaca”,  leche de tigre …

Laeñe reconocido entre los mejores de comida mediterranea

rabo de bueyEl Restaurante Laeñe, destacó este 2008 en la premiación SUMMUM  con una distinción como uno de los principales restaurantes en el Perú en la categoría de comida mediterránea, un importante y merecido reconocimiento por su exquisita cocina.  Además de estar en el puesto …

I Concurso de Pisco de la Región Lima Norte

PiscoLa Plaza Andrés de Los Reyes Buitrón en el Malecón Rocca, de la ciudad de Huacho, sede del Gobierno Regional de Lima será escenario del “IV Concurso Regional de Vino” y del “I Concurso de Pisco de la Zona Norte de la Región Lima” a realizarse …

Dos cocineros chinos llegan al Royal por APEC

Cocineros chinosDos expertos cocineros del país oriental han llegado al Royal para atender a una de las delegaciones más numerosas que vienen para la cumbre de APEC.
El chef Huan Tian Loo, conocido como Félix, dirige la cocina del afamado Royal junto a sus dos …

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  • Sobre El Programa

    La Divina Comida es un espacio radial dedicado a la gastronomía peruana e internacional. El programa es conducido por el periodista Raúl Vargas y el chef 'Cucho' La Rosa, quienes a través de una amena conversación ilustran y divierten junto a conocedores del mundo culinario todos los sábados en el horario de las 10 y 30 de la mañana.
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