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Alistan concurso nacional del Pisco
permalink | Septiembre 24, 2009 | Sin comentarios | Deja tu comentario
Las más de 400 bodegas de Pisco con denominación de origen del país se vienen preparando para el XVI Festival Nacional y XIII Concurso Nacional del Pisco que se llevará a cabo del 2 al 4 de octubre en las instalaciones del Vértice del Museo de la Nación.
Al 2008 están registradas en CONAPISCO alrededor de 450 bodegas con denominación de origen. Lima e Ica son las regiones que concentran el mayor número de bodegas con denominación de origen, con unas 77% ubicadas en dichas zonas geográficas.
La denominación de origen es una norma técnica que defiende la singularidad, el aporte, la tradición, la historia, al clima, el suelo, el arraigo, la tierra, la variedad de uvas, en suma, la peruanidad del pisco. Es el sello de calidad al que aspiran todos los productores de la bebida de bandera.
Las cifras muestran que este tipo de eventos han permitido un significativo crecimiento en la producción de pisco, al ser un elemento importante de promoción.
Más de 63 mil litros de pisco exportaron nuestros empresarios en el primer semestre del 2009, siendo chile el segundo mercado de mayor consumo de nuestra bebida de bandera.
Según informó la Comisión Nacional del Pisco, de enero a junio se exportaron 21 mil 617 litros de pisco a los Estados Unidos mientras que Chile registró compras de 13 mil 485 litros de nuestro pisco.
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