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Hoy para los niños: Mazamorra serranita y pastel de tallarín con relleno de carne
permalink | May 27, 2011 | 1 Comentario
Niños comiendo
En el desayuno: Mazamorra serranita
• 200g. de harina de maíz
• 200g. de harina de arvejas
• 1 ½ de leche evaporada
• 200g. de azúcar
Hierve agua. Disuelve las harinas en agua fría y agrega el agua hirviendo. Después de hervir la preparación mueve constantemente. Echa azúcar y continua moviendo.
Hoy prepara: Tacacho con cecina
permalink | May 26, 2011 | Deja tu comentario
Tacacho con cecina - Cenan
Ingredientes para cuatro personas:
• 4 unidades de plátano verde (bellaco)
• 1/8 taza de manteca
• 1/8 taza de lonja de cerdo
• 1/8 taza chicharrón de cerdo
• 240 gramos de carne (cecina)
• ¼ taza de aceite vegetal
• 1 unidad mediana de cebolla
• 1 unidad de cocona
Celebran los 80 años de la educación inicial en el Perú
permalink | May 25, 2011 | Deja tu comentario
Celebran los 80 años de la educación inicial en el Perú - RPP
Hoy se celebra el 80 aniversario de creación del primer jardín estatal en nuestro país. Los orígenes de la educación inicial en el Perú se remontan al 25 de mayo de 1931 cuando las educadoras Victoria y Emilia Barcia Boniffati, a pedido del Presidente Augusto B. Leguía, fundan oficialmente el primer jardín de la infancia en el Perú.
“Este año se han matriculado 73 mil niños a nivel nacional entre 3 y 5 años. En los últimos tres años hemos crecido en un 5%, hemos ampliado la cobertura, ahora hay más jardines en las zonas rurales, tenemos más plazas y más profesores que se dedican a los niños”, indicó Emma Aguirre, Directora Nacional de Educación Inicial del Ministerio de Educación.
Tags: educación inicial > Emma García > jardín de infancia > maestros > Minedu > NIÑOS
La receta del día: Pizza de brócoli
permalink | May 25, 2011 | 2 Comentarios
Pizza de Brócoli - Programa Mundial de Alimentos
Ingredientes para 5 raciones:
• 500g. de brócoli
• 5 huevos
• 150g. de sangrecita de pollo
• 100cc. De mayonesa
• 150g. de queso fresco
• 1 cucharada de aceite vegetal
Conoce la preparación:
Sancocha la sangrecita con hojas de laurel y pica finamente. Bate los huevos, agrega el brócoli picado en ramitas pequeñas y la sangrecita.
Cómo lograr que su hijo se aleje de la comida chatarra
permalink | May 24, 2011 | Deja tu comentario
Fuente: flickr mrcornelius
La frecuencia de consumo es un punto clave en el cuidado de nuestra salud, no se trata de prohibirlo todo pero sí de lograr un equilibrio.
El mensaje clave y positivo es darle prioridad a una alimentación saludable la mayor parte de la semana, incrementar nuestra actividad física y tratar en lo posible de reducir a su mínima expresión el consumo de comida chatarra.
Tags: actividad física > comida chatarra > comida saludable > cuidado de salud > lonchera saludable > Red Peruana de Alimentación y Nutrición
Hoy prepara: Fetuccini
permalink | May 24, 2011 | Deja tu comentario
Fetuccini - Cenan
Ingredientes para cuatro personas:
Partos verticales disminuyen mortalidad perinatal, según estudio
permalink | May 23, 2011 | 1 Comentario
Parto vertical - Minsa
El respeto por las costumbres ancestrales permite disminuir los índices de mortalidad materna, perinatal y embarazos adolescentes, expresaron en el foro “Maternidad saludable y segura: experiencias exitosas”.
Con el auspicio de la Comisión de Salud, Población, Familia y Personas con Discapacidad en coordinación con el Ministerio de Salud y el Grupo Parlamentario Peruano sobre Población y Desarrollo (GPPPD), se reunió a los responsables de experiencias exitosas que se vienen desarrollando en el país en el rubro de la prevención y salud.
Hoy prepara: Pescado arrebozado
permalink | May 23, 2011 | Deja tu comentario
Pescado arrebozado - Cenan
Ingredientes para cuatro personas:
•¼ kg de arvejas secas
•400 g de cojinova
•1 ½ taza de arroz
•2 huevos medianos
•2 cebollas medianas
•Aceite vegetal, ajos molidos, pimienta y sal yodada.
Tags: arroz > arvehas > pescado > PESCADO ARREBOZADO > salsa criolla
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