Hoy para los niños: Mazamorra de kiwicha en el desayuno y ocopa de tarwi en el almuerzo

permalink | April 8, 2011 | Sin comentarios | Deja tu comentario

Niños comiendo

Niños comiendo

Conoce los ingredientes:

• 1 ½ taza de harina de kiwicha
• 1 ½ harina de habas
• 1 ½ bolsa o tarro grande de leche
• 1 taza de azúcar

Sancocha las papas. En una sartén calienta el aceite, dora los ajos con la hierba buena y agrega la zanahoria rallada hasta dorarlas.

Licua las galletas, maní, tarwi, leche y agrega el aderezo preparado en la sartén. Sirve crema sobre las papas y acompaña con lechuga previamente lavada.

En el almuerzo:

  • ½ k de papa
  • ½ bolsa o tarro grande leche
  • 100g. de tarwi
  • 50g. de maní
  • 1 cabeza pequeña de lechuga
  • 1 paquete chico galletas de vainilla
  • ¼ taza de aceite
  • 1 ramita de hierba buena
  • 100g. de zanahoria rallada
  • 1 cucharada de ajo molido

Sancocha las papas, en una sartén caliente el aceite, dora los ajos con la hierba buena y agrega la zanahoria rallada hasta dorarlas.
Licua las galletas, maní, tarwi, leche y agrega el aderezo preparado en la sartén.

Sirve la crema sobre las papas y acompáñalo con lechuga previamente lavada.

Refrigerio de media tarde: Mazamorra macatuna

• ½ taza de harina de maca pre-cocida
• 1 ½ taza de harina de trigo grande
• 4 tunas
• 1 ½ tarro grande de leche evaporada
• 1 taza de azúcar

En la cena: Lo mismo que en el almuerzo

Fuente: Recetario Mimdes Wawawasi para niños menores de 5 años.

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