Hoy prepararemos: Ceviche Frito

permalink | July 30, 2009 | Sin comentarios | Deja tu comentario

ceviche-frito1

Ingredientes para cuatro personas:

½ kg de filete de pescado
½ kg de yuca
1 ½ taza de arroz
1 cebolla mediana
5 limones
1 ají amarillo
1 ají limo
Aceite, ajos, harina de trigo y sal yodada al gusto.

Vamos a la preparación:

Corta el pescado en trozos pequeños. Colócalo en un tazón y agrega jugo de limón, ajo molido, sal, ají amarillo molido y cebolla cortado a la pluma.

Cuando el pescado este medianamente cocido, retira los trozos de pescado y pásalos por harina de trigo, luego fríelos en aceite caliente.

Sirve el pescado con la cebolla y el jugo del ceviche acompañado de arroz graneado y yuca sancochadas.

Recuerda: el pescado contiene nutrientes importantes para nuestro organismo, aporta grasa saludable y cuida tu corazón.

Esta receta tiene un costo aproximado de 6 soles 10 céntimos y un aporte nutricional por ración de 840 calorías, 34.25 gramos de proteínas y 4.85 miligramos de hierro.

Fuente: CENAN

 

Escríbenos:

Recibimos tus consultas y todos los lunes le damos respuesta a través de esta página con especialistas de PRISMA.

Comparte este artículo

   

Articulos relacionados

Comentarios

Comenta Aquí





  • Sobre El Tema

    Los primeros tres años de vida es una etapa única e irrepetible para el desarrollo físico e intelectual de una persona. Garantizar una buena nutrición es responsabilidad del padre y la madre, y va acompañada de una alimentación balanceada, controles de salud, higiene y afecto. El objetivo de la campaña es brindar a las familias peruanas, información útil y práctica orientada a mejorar la calidad de nutrición de los niños menores de tres años. Los tres primeros años de vida es donde inicia el desarrollo del niño, donde los nutrientes, estímulos externos y las condiciones adecuadas de vida lograrán una salud óptima.
  • Archivos

    September 2014
    M T W T F S S
    « May    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  
  • Categoriás

  • MIMDES Wawawasi

    INVERSIÓN EN LA INFANCIA

    • Inversión por la Infancia

    Suscríbete via RSS

    Subscribe via RSSSi te gusta el contenido de este blog y estás buscando una forma de notificarte sobre las entradas recientes, no busques más. Solamente haz click en el ícono naranja y suscríbete usando tu lector de feeds favorito.

    Visitantes

    • free counters

    Para ver las últimas publicaciones de "Nutrición", haz click aqui