Hoy prepara: Huevera frita de pescado

permalink | May 17, 2011 | 1 Comentario

Huevera de pescado - Cenan

Conoce los ingredientes:
• ¼ kilo de huevera de pescado
• ¼ kilo de mixtura de mariscos
• ½ taza de aceite vegetal
• 4 cucharadas de harina de maíz
• 4 cucharadas de pan rayado
• 1 unidad de huevo
• 1 cucharadita de ajos
• 2 unidades de plátano (chifles)
• ½ kilo de yuca

Comidas rápidas saludables ¿son posibles?

permalink | May 16, 2011 | 1 Comentario

Fuente: flickr mrcornelius

¿Existen alternativas de comida rápida que a la vez sean saludables o no sean consideradas comida chatarra?

Sí existen alternativas de comidas rápidas y saludables, sin embargo es importante comenzar clarificando el concepto de comida saludable: El término incluye aspectos nutricionales, aspectos de higiene e inocuidad de los alimentos y finalmente es imprescindible mencionar el tamaño de porción (el cual debe ajustarse a los requerimientos nutricionales de cada persona).

Por otro lado es igual de importante esclarecer el concepto de comida chatarra:

Hoy prepara: Chicken cordon bleu

permalink | May 16, 2011 | Deja tu comentario

Chicken cordon bleu - Cenan

Conoce los ingredientes:
• 1 y ½ tazas de arroz
• 8 hojas de lechuga
• 1 zanahoria
• ½ kilo de pechuga de pollo
• 4 rebanadas de jamón
• 4 rebanadas de queso mozarella
• ¼ taza de harina de trigo
• ¼ taza de pan molido
• 2 huevos
• 2 panes
• 4 cucharaditas de margarina
• ½ taza de leche evaporada
• ½ taza de aceite vegetal

Minsa propone creación de `Casas de espera` para reducir mortalidad materna

permalink | May 13, 2011 | Deja tu comentario

Semana de la Maternidad Saludable y Segura 2011 - Minsa

En el Perú se producen 103 muertes maternas por cada 100 mil (bebés) nacidos vivos. Esta cifra es la segunda más alta de América del Sur luego de Bolivia (230 por 100 mil (bebés) nacidos vivos).

A pesar de esta preocupante cifra, cabe resaltar que la mortalidad materna en nuestro país ha disminuido 44% en los últimos 10 años.

Con la finalidad de reducir los índices de mortalidad materna e infantil, así como promover estilos de vida saludables durante la gestación, el Ministerio de Salud (Minsa) lanza la “Semana de la Maternidad Saludable y Segura 2011”, actividad que se celebra cada tercera semana de mayo, desde hace 13 años.

Hoy para los niños: Mazamorra de maicena y pejerrey relleno

permalink | May 13, 2011 | Deja tu comentario

Foto: RPP

En el desayuno: Mazamorra de maicena

• Maicena 200 g
• Azúcar rubia 200 g
• Leche evaporada 1 ½ bolsas o tarros de 410 ml.
Hierve el agua. Agrega la maicena diluida en agua y el azúcar, deja cocinar la preparación por 10 minutos, saca del fuego y añade la leche.

¿Está embarazada? Conozca qué ejercicios puede realizar

permalink | May 12, 2011 | Deja tu comentario

Foto: Flickr por lululemon athletica

Desde la concepción, el bebé crece día a día por lo que es importante que la gestante, a fin de poder adecuarse al embarazo, tome su tiempo para descansar, divertirse, pasear, ejercitarse y llevar una vida sana comiendo saludablemente.

Antes de iniciar un ciclo de actividad física, la gestante debe consultar con su médico para que la autorice a realizar ejercicios de acuerdo a su embarazo, pues en algunos casos, no es recomendable por la presencia de enfermedades cardiacas, preclampsia o anemia.

Hoy prepara: Tallarín con pollo y crema huancaína

permalink | May 12, 2011 | Deja tu comentario

Tallarín con pollo - Cenan

Ingredientes para cuatro personas:

• 400 gr. de fideo tallarín
• 4 presas de pollo
• 1/4 de aceite vegetal vegetal
• 1 cebollas medianas
• 2 tomates medianos
• 2 zanahorias medianas
• 1 cucharadita de ajo molido
• 2 cucharadas de ají colorado
• 1/4 taza de leche evaporada
• 1/4 taza de queso fresco
• 1 unidad de ají amarillo
• 3 unidades galleta de soda
• 1 unidad de papa
• Sal yodad, hongos, laurel, pimienta comino.

Conoce la preparación:
Hierve los fideos tallarín en …

¿Qué hacer si su hijo no quiere masticar los alimentos?

permalink | May 11, 2011 | Deja tu comentario

Familia Dasso Villar

A partir del año de edad, los niños tienen mayor facilidad para moverse, por ello en esta etapa es probable que alguno de ellos prefiera jugar a estar comiendo.

“El problema de que los niños no quieran comer y masticar los alimentos sucede entre el año y los dos años de edad, en esta etapa la madre o cuidadora juega un rol muy importante y debemos centrar su atención en la comida para que no se distraiga con otras cosas”, indicó el nutricionista Alex Rivera del Programa Nacional Wawawasi del Mimdes.

Escuche el programa

• Escucha aquí

Encuentranos

• Facebook - Hazte Fan!
• Youtube
• Twitter
• Suscribete via RSS

Videos

Galeria

Ver más fotos...

Más en RPP

MIMDES Wawawasi

• mimdes
• Alianza por la Nutrición
• adra
• care
• caritas
• prisma

INVERSIÓN EN LA INFANCIA

Suscríbete via RSS

Si te gusta el contenido de este blog y estás buscando una forma de notificarte sobre las entradas recientes, no busques más. Solamente haz click en el ícono naranja y suscríbete usando tu lector de feeds favorito.

Visitantes