Hoy prepara: Tacacho con cecina

Tacacho con cecina - Cenan

Tacacho con cecina - Cenan

Ingredientes para cuatro personas:

• 4 unidades de plátano verde (bellaco)
• 1/8 taza de manteca
• 1/8 taza de lonja de cerdo
• 1/8 taza chicharrón de cerdo
• 240 gramos de carne (cecina)
• ¼ taza de aceite vegetal
• 1 unidad mediana de cebolla
• 1 unidad de cocona

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La receta del día: Cebiche de anchoveta enlatada

Ingredientes para 4 raciones:
• 2 latas de anchoveta enlatada.
• 1 cebolla grande.
• 5 limones grandes
• 1/2 cucharadita de kion
• 1 unidad de ají limo
• 1 cucharada de rocoto molido
• ¼ taza de apio
• 2 cucharadas de culantro

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  • Sobre El Tema

    Los primeros tres años de vida es una etapa única e irrepetible para el desarrollo físico e intelectual de una persona. Garantizar una buena nutrición es responsabilidad del padre y la madre, y va acompañada de una alimentación balanceada, controles de salud, higiene y afecto. El objetivo de la campaña es brindar a las familias peruanas, información útil y práctica orientada a mejorar la calidad de nutrición de los niños menores de tres años. Los tres primeros años de vida es donde inicia el desarrollo del niño, donde los nutrientes, estímulos externos y las condiciones adecuadas de vida lograrán una salud óptima.

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