Hoy prepara: Chicken cordon bleu

Chicken cordon bleu - Cenan

Conoce los ingredientes:
• 1 y ½ tazas de arroz
• 8 hojas de lechuga
• 1 zanahoria
• ½ kilo de pechuga de pollo
• 4 rebanadas de jamón
• 4 rebanadas de queso mozarella
• ¼ taza de harina de trigo
• ¼ taza de pan molido
• 2 huevos
• 2 panes
• 4 cucharaditas de margarina
• ½ taza de leche evaporada
• ½ taza de aceite vegetal

Hoy prepara: Tallarín con pollo y crema huancaína

Tallarín con pollo - Cenan

Ingredientes para cuatro personas:

• 400 gr. de fideo tallarín
• 4 presas de pollo
• 1/4 de aceite vegetal vegetal
• 1 cebollas medianas
• 2 tomates medianos
• 2 zanahorias medianas
• 1 …

Hoy prepara: Enrollado de jamonada, pollo y sangrecita

Enrollado - Programa Mundial de Alimentos

Ingredientes para cuatro personas:

• 100g. de jamonada
• 100g. de pollo
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 6 hojas de espinacas
• 1cucharada de azùcar rubia
• ½ taza de sangrecita de pollo
• 2 huevos
• 125g. de mayonesa

Hoy prepara: Pollo a la mostaza

Pollo a la mostaza - Cenan

Ingredientes para cuatro personas:

• 1 y 1/2 tazas de arroz
• ½ kilo de papa
• 4 Presas de pollo
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de margarina
• 2 cucharaditas de ajos
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de harina de trigo
• ½ taza de leche evaporada
• 1/4 taza de crema de leche
• 1 taza de coliflor

Hoy prepara: Salpicón de sangrecita

Salpicón de sangrecita - PMA

Ingredientes para 5 raciones:

• 100g. de sangrecita de pollo
• 250g. de brócoli
• 250g. de arvejas frescas
• 1 zanahoria
• 4 papas blancas
• 1 pimiento
• 10 ramitas de cebolla china
• 5 ramitas de hierba buena

Hoy prepara: Ceviche de pollo

Ceviche de pollo - Cenan

Conoce los ingredientes:

• 4 presas de pollo (3/4 kilo)
• Primer aderezo
• 1/8 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de ajo molido
• 1 cucharada de ají panca molido
• 1 cucharada de ají mirasol molido
• 1 cucharada de ají amarillo fresco molido
• ¼ cucharadita de achiote
• 1 cucharada de culantro picado

Hoy prepara: Fideos a lo Alfredo

Fideos a lo Alfredo - Cenan

Ingredientes para cuatro personas:

• 400 g. de fideos
• 250 g. de pollo (filete)
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de leche evaporada
• 1 cebolla mediana
• 50 g. de queso parmesano rallado
• 2 tomates medianos
• 13 hojas de lechuga
• Aceite vegetal, sal yodada, ajos molidos, pimienta, perejil picado.

Hoy prepara: Fricasé de pollo

Fricasé de pollo - Cenan

Conoce los ingredientes:

• 1 y ½ taza de arroz
• ½ kilo de papa
• ½ kilo de pollo
• 2 unidades de cebolla
• 2 unidades de tomate
• 1 zanahoria
• ½ taza de arvejas frescas
• ¼ cucharadita de pimienta
• ¼ cucharadita de comino
• 2 cucharadas de ají amarillo

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