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La receta del día: Pizza de brócoli
Pizza de Brócoli - Programa Mundial de Alimentos
Ingredientes para 5 raciones:
• 500g. de brócoli
• 5 huevos
• 150g. de sangrecita de pollo
• 100cc. De mayonesa
• 150g. de queso fresco
• 1 cucharada de aceite vegetal
Conoce la preparación:
Sancocha la sangrecita con hojas de laurel y pica finamente. Bate los huevos, agrega el brócoli picado en ramitas pequeñas y la sangrecita.
Hoy prepara: Chapanitas dulces
Chapanitas dulces - PMA
Ingredientes para 4 raciones:
• 800g. de yucas amarillas
• 100g. de azúcar rubia
• 200g. de sangrecita de pollo
• 40g. de pasas sin semilla
• 20g. de anís
Conoce la preparación:
Sancocha la sangrecita con canela y clavo. Raya las yucas y resérvalas.
Con el líquido obtenido, utiliza una pequeña cantidad para disolver el anís ligeramente aplastado y el azúcar, y el resto lícualo junto a la sangrecita.
Hoy prepara: Barquitos de espinaca con sangrecita
Barquitos de espinaca - Programa Mundial de Alimentos
Ingredientes para cuatro personas:
• 200gramos de sangrecita de pollo
• 200g. de espinaca
• 160g. de pimiento
• 100g. cebolla
• 20miligramos de aceite
• Sal al gusto
Hoy prepara: Chapanitas dulces
Ingredientes para 4 raciones:
• 800g. de yucas amarillas
• 100g. de azúcar rubia
• 200g. de sangrecita de pollo
• 40g. de pasas sin semilla
• 20g. de anís
Hoy prepara: Chaufa sorpresa
Ingredientes para cuatro personas:
• ½ kilo de sangre de pollo.
• 1 ¾ tazas de arroz.
• 2 huevos.
• 4 cabezas de cebolla china picadas.
• Aceite vegetal, sillao, kión molido, harina de trigo, sal yodada y pimienta al gusto.
Hoy prepara: Arroz tapado de sangrecita
Ingredientes para cuatro personas:
• 200g. de sangrecita de pollo.
• 80g. de arvejas frscas
• 200g. de zanahoria
• 100g. de cebolla
• 200g. de arroz
• Aceite vegetal
• Ajos, tomates y laurel
Hoy prepara: Salpicón de sangrecita
Ingredientes para 5 raciones:
• 100g. de sangrecita de pollo
• 250g. de brócoli
• 250g. de arvejas frescas
• 1 zanahoria
• 4 papas blancas
• 1 pimiento
• 10 ramitas de cebolla china
• 5 ramitas de hierba buena
Hoy prepara: Albóndigas a la imaginación
Ingredientes para cuatro personas:
• 200 gramos de Sangrecita de pollo
• 80 g. de pan francés
• 4 huevos
• 100g. de cebolla
• 40g. aceitunas de botija
• 40g. de pasas sin semilla
• 4 caiguas
• Aceite vegetal
• 2 dientes de ajo
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