El Rancho de Robertín la puerta de ingreso a Huaral

permalink | January 24, 2010 | 4 Comentarios | Deja tu comentario

rancho-de-robertin-0041Cuando un ciudadano del Perú decide pasar un fin de semana en Huaral , sabe que que va a disfrutar de exquisitos y variados potajes, y no se equivoca al venir a nuestra mesa del Restaurant Campestre : EL RANCHO de Robertín Ramirez. Una empresa familiar con más de 40 años , manteniendo la calidad y prestigio que lo ha llevado a ser hasta el día de hoy un digno representante de la comida criolla Huaralina, y porque no decirlo de la comida nacional.
Especialidad en cuyes, patos ,conejos , camarones, pachamancas, chancho al palo, parrilladas. Se encuentra ubicado en la ex hacienda Retes.(Ahora Fundo” el rancho “)

Pachamanca
* Chicharrón de Chancho
* Chicharrón de Conejo
* Pato a la Huaralina (en ají)
* Cuy frito
* Conejos
* Parrilladas
*Carapulcra
* Chancho al Palo
Camarones en ají
Reseña histórica:
 
Es una empresa familiar que se inicio en el 2,000 en el fundo EL RANCHO RETES -GARCIA ALONSO de Huaral, El Rancho de Robertín está bajo el mando desu propietario Don Roberto Ramírez con su experiencia en este ARTE por más de 40 AÑOS participando en ferias como el de la molina en el año 67-68,  en la fería Japonesa fue todo un EXITO en los años 80 reconociendolo con un gran premio de representantes JAPONES nacidos en Huaral.

Don Robertín dio inicio al restaurante LA ESTACIÓN con su socio en ese entonces Don Jacinto Chinen, ellos innovaron la GASTRONOMIA desde aquellos años.

Asimismo ROBERTÍN fue muy solicitado con grandes colas en el gran evento MISTURA 2,009 organizado por el Chef GASTÓN ACURIO.
La especialidad de la casa hasta hoy en día son: Chicharrones de conejo y cuy, carnero y chancho al palo, la carapulcra entre otras vondades que forman parte de su exclusiva carta donde suguieren el mejor VINO HUARALINO de la VIÑA LA VIRGEN de la Bodega Ugarelli de la zona esperanza alta, vinos LA VIRGEN es la preferida a nivel nacional porque es

LA MEJOR COMPAÑIA EN SU MESA.
Usted puede deiletar su paladar con una vista ecologica, el rancho cuenta con un vivero multicolor y una piscina para grandes y chicos.
En el 2,009 ROBERTÍN viajo a USA para relajarse 20 dias y fue secuestrado por una colonia PERUANA que lo retarón cocinar y no pudo realizar las vacaciones deseadas, pero lo bueno de está agradable EXPERIENCIA es que se contacto con empresarios quienes replicarán pronto este modelo en el EXTRANJERO, no hay duda el Chef ROBERTÍN  es un hijo afortunado de DIOS.

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Comentarios

4 Comentarios para “El Rancho de Robertín la puerta de ingreso a Huaral”

  1. MAYRA CASTRO PIMENTEL
    March 9th, 2010 @ 10:52 am

    represente ahuaral con todos los vinos huaralinos NO con los que se elaboran en lima y dicen que son de huaral.HUARAL CAPITAL DE LA AGRICULTURA.

  2. Juana Ochoa
    May 1st, 2010 @ 7:32 pm

    buenas tardes desearia conectamerme con ustud para ir a conocer el lugar y pasar un dia agradable con un grupo de aprox. de 50 personas.

  3. Angela Glenny
    May 27th, 2010 @ 11:03 pm

    Siempre voy almorzar al Rancho de Don Robertin , la comida es excelente, sobre todo al chancho al palo, el cuy frito y el pato a la Huaraliana……….una delicia¡¡¡¡¡y la carapulcra lo màximo.

    ¡¡¡Buena Sr Roberto mis felicitaciones!!!

  4. Pepe Lucho Meléndez
    September 8th, 2010 @ 9:31 am

    El mejor de Huaral, se le extraña este 2010 en MISTURA, su Especialidad Chancho al Palo es lo màximo !!!
    Felicitaciones.

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