¿Debemos comer huevo todos los días?

permalink | October 10, 2008 | 56 Comentarios | Deja tu comentario

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¿Las personas con colesterol alto están prohibidas de consumir huevo? ¿Comer huevo engorda? ¿Crudos o cocidos, cuál es mejor?

Esperamos tus comentarios sobre el tema que trataremos este viernes en el programa.

Si deseas hacer una consulta, te recomendamos que esta no exceda de seis líneas. Lamentablemente aquellas que sean muy extensas serán eliminadas.

Las consultas serán respondidas solo durante la emisión del programa y no por escrito.  Te agradecemos indicarnos tu edad.

Recuerda que la mejor opción para despejar las dudas sobre tu salud la encuentras en Salud en RPP de lunes a viernes desde las 10 de la mañana, vía radio, o también puedes escuchar el programa en tiempo real desde esta Web. 

Y si no pudiste escucharlo puedes hacerlo a través de los audios que aparecen en esta página luego de la emisión del programa

*****
Salud en RPP brinda información especializada con fines divulgatorios y de promoción de la salud. La respuesta que recibe es sólo una orientación y en ningún caso es un diagnóstico o una indicación de tratamiento.

Salud en RPP le recomienda visitar al profesional de la salud.
No fume, tome agua y realice actividad física

*****
Conducción: Doctor Juan Carlos Benites, internista,  y Licenciada Sara Abu – Sabbah, nutricionista.

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Integrantes del programa: Doctor Elmer Huerta, oncólogo, Presidente de la Sociedad Americana del Cáncer y Dr. Aníbal Anticona, pediatra e investigador.

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Producción: Betty Elías Corani

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Comentarios

56 Comentarios para “¿Debemos comer huevo todos los días?”

  1. jenny
    October 10th, 2008 @ 4:34 am

    hola, gracias por recibir mi consulta
    les escribo porque tengo tres meses de embarazo y sé que debo alimentarme pero desde que estoy en cinta siento un fuerte rechazo hacia la carne. he leído que puedo comer dos huevos al día para compensar, pero que no deben ser fritos sino duros. podrían confirmarme esto por favor?

  2. Monica
    October 10th, 2008 @ 9:59 am

    Buenos dias, queria saber si es mejor el huevo de codorniz o el de gallina, yo a mi bebito de 11 meses le doy los dos pero solo la yema y le gusta mucho, le puedo dar todos los dias huevos de codorniz y cuantos?? y si mejor es de gallina cuantos al dia o interdiario. Gracias

  3. Ernenek
    October 10th, 2008 @ 10:00 am

    Gran alimento el huevo. ¿Se puede aprovechar el calcio de la cáscara? Por favor explicar. Gracias. Un abrazo

  4. lucia
    October 10th, 2008 @ 10:08 am

    hola doctores, tengo 23 años y dos hermanos uno de 18 y otro de 6, desde q tengo uso de razon mi mama siempre no ha dado huevo duro en el desayuno todos los dias menos los sabados y domingo. El fin de semana lo agrega en algun jugo o postre y los domingos lo comemos frito en tortilla ademas nos da leche y no nos cae mal como he escuchado a algunas personas q les cae mal el huevo con la leche.
    Quisiera saber si consumir el huevo asi es malo en especial por mi hermano pequeño a quien le encanta el huevo en todas sus formas de consumirlo y si el no enfermarnos se debe al consumo del huevo..muchas gracias!!!..cariños para ustedes…

  5. Ernenek
    October 10th, 2008 @ 10:20 am

    Amigos, ¿cuál es la menor temperatura a la que se puede cocinar un huevo y que no cause problemas de salud?.
    Gracias.

  6. Anghela
    October 10th, 2008 @ 10:24 am

    Doctores buenos dias, yo estoy embarazada de 6 meses y me dicen q no devo comer la yema del huevo porque eso me esta haciendo engordar gracias por la respuesta

  7. Ernenek
    October 10th, 2008 @ 10:25 am

    Nuevamente con ustedes:¿¡Se puede aprovechar el hierro de la yema del huevo?

  8. ANONIMA
    October 10th, 2008 @ 10:26 am

    BUENOS DIAS

    MI NENA DE 3 AÑOS ADORA EL HUEVO, A VECES COME 2 O 3 VECES AL DIA, LE GUSTA MAS FRITO TODO, TRATO DE DARLE SANCOCHADO AHI NO COME LA YEMA LO ACOMPAÑO CON QUESO, LE ENCANTA PERO SUS ABUELITOS LE DAN MAS FRITO, TAMBIEN LE DAMOS DE CODORNIZ PERO MUY POCO. ESTA BIEN, COMO DEBERIA DARLE .
    GRACIAS

  9. mery
    October 10th, 2008 @ 10:34 am

    HOLA DOCTORES UNA CONSULTA, Y GRACIAS POR LA RESPUESTA, CUANDO CONSUMO EL HUEVO FRITO LO PONGO EN PAPEL TOALLLA PARA QUITARLE EL EXCESO DE GRASA, ESTO SIRVE DE ALGO?, O IGUAL SE CONSUME CON TODA LA GRASA QUE SE FRIE .
    GRACIAS. MERY

  10. eliza
    October 10th, 2008 @ 10:35 am

    BUENOS DIAS DOCTORA QUERIA PREGUNTARLE SI ES BUENO DAR A UNA BEBE DE 4 AÑOS HUEVO BATIDO, SUS NUTRIENTES SON IGUALES O NO O HABRIA ALGUN PROBLEMA? TAMBIEN ALGUNOS PONEN UN HUEVO ENTERO A LOS JUGOS ESO SERA BUENO?

  11. javier
    October 10th, 2008 @ 10:35 am

    el huevo tiene vencimiento

  12. Pedro Miguel Benavente cuellar
    October 10th, 2008 @ 10:36 am

    abrazos a todos abrazos de esta hermoza tierra AREQUIPA, que Dios siempre les bendiga, gracias por la respuesta; que de cierto puede ser en el que el huevo de chacra (el campo) tiene mejor aporte nutricional al que proporciona el huevo de Granjas ya que estos contienen en su mayorìa incentivos quìmicos por que la gallina se ve forzada a producir màs.
    La diferencia por lo que yo encuentro es siempre en la viscosidad y el color de la llema en uno de Chacra (no granja) y el de granja que es siempre mas claro y viscosidad menor.

  13. Karina
    October 10th, 2008 @ 10:36 am

    Buenos dìas tengo 30 años y me dx. Calculos renales, cada que tiempo debo consumir el huevo y leche, ya que los càlculos se originan de calcio y acido ùrico.

    Gracias.

  14. Diana Ormeno
    October 10th, 2008 @ 10:36 am

    Buenos dias, quisiera saber que tiempo debe cocinarse el huevo para que no pierda su valor nutritivo, de que manera seria la mejor para consumirlo.

  15. BULMARO ANTONIO MAGUIÑA MANRIQUE
    October 10th, 2008 @ 10:41 am

    BUENOS DIAS ANTE TODO GRACIAS POR LA RESPUESTA, MI PREGUNTA ES, YO PRACTICO GIMNASIO (PESAS) MI INSTRUCTOR ME DICE QUE DEBO COMER DE 8 A DIEZ HUEVOS POR DIA Y QUE ESTO ME AYUDARA A AUMENTAR MI MASA MUSCULAR, QUISIERA SABER SI ES CIERTO Y SI EFECTO COMER TANTO?

  16. Omar
    October 10th, 2008 @ 10:41 am

    Queridos doctores…Consumo dentro de mi dieta diaria unos 4 huevos, 2 en el desayuno y otros dos entre el almuerzo y la cena. Mido 1.82m y peso unos 80 kg ¿Debería disminuir esa cantidad o está bien?

    Por otro lado, les pediría que expliquen si existe alguna diferencia entre los huevos pardos y los blancos, ya que estos últimos cuestan menos, pero la mayoría de personas no los compra por una cuestion de creencia o mito.

    Saludos y gracias.

  17. Dayana
    October 10th, 2008 @ 10:43 am

    Estoy de acuerdo de que el huevo es un gran alimento, pero tambien debemos entender que no tienen todos los nutrientes que los niños sobre todos ellos necesitan para crecer adecuadamente. No mencionan absolutamente nada sobre el hierro y vitamina A nutrientes importantes para esta edad, sin embargo mencionan que dos huevos pueden reemplazar una ración de carne, ¿pero que pasa con el hierro y vitamina A?

  18. liliana
    October 10th, 2008 @ 10:45 am

    doctotes buenos dias mi consulta es la siguiente: si el huevo es dañino para el higado y para la gastritis, gracias por las respuestas que me puedan dar

  19. Pedro Miguel Benavente cuellar
    October 10th, 2008 @ 10:45 am

    que tal Saludos , cual es mejor el huevo de Gallina de chacra o el de GRanja (fabrica)

  20. Dayana
    October 10th, 2008 @ 10:45 am

    y que pasa con el zinc

  21. karen
    October 10th, 2008 @ 10:46 am

    Buenos días, En mi casa nadie come huevos rojos por que tienen un olor diferente.Es mejor comer los huevos blancos o los rojos?
    Gracias!

  22. Carlos
    October 10th, 2008 @ 10:47 am

    Yo tuve hepatitis A a los 7 años y en algunas ocasiones sufro de gastritis debido al stress. Es recomendable q coma 01 huevo cocido o me hace daño?

  23. yasmin
    October 10th, 2008 @ 10:48 am

    el huevo me cae mal cuando lo como de noche asi sea sancochado a que se debe eso
    gracias por la respuesta

  24. Lucia
    October 10th, 2008 @ 10:49 am

    Buenos dias mi preunta es hace un mes me hicieron el tes de aliento elicovater y salio positivo con 42 me dijeron lo qe quiero saver si con la medicacion se pierde o qeda para siempre estuve tomando la amoxicilina,omeprasol,claritrimicina por 14dis gracias por su respuesta

    SALUDOS

  25. gustavo
    October 10th, 2008 @ 10:49 am

    Dres. hay un mito que dice que el huevo es bueno para la voz, mejorar la voz

  26. Lucia
    October 10th, 2008 @ 10:59 am

    YO TENGO UNA NIÑA DE 1AÑO Y 9 MESES NO ME COME MUCHO LA CARNE PERO CUANDO HAGO LA COMIDA LE SANCOCHO EL POLLO O LA CARNE Y LE DOY POR QE PIENSO QE EN LA COMIDA ESTA LA SUSTANCIA DE LA CARNE , ESTA BIEN QE COMA DE ESA MANERA O LE TANGO QE DAR EL POLLO LE GUSTA MUCHO EL HUEVO REVUETO QUISIERA UNA RESPUESTA POR FAVOR SINO ES MUCHA MOLESTIA

    GRASIAS

  27. ana maria
    October 10th, 2008 @ 11:05 am

    tengo 59 años y tengo los trigliseridos altisimos como hacer para control el dr dice que es genetico gracias

  28. ESPERANZA
    October 10th, 2008 @ 11:05 am

    SRES. RPP NO PUEDO CAPTAR EL AUDIO EN VIVO, POR FAVOR CONCULTEN SOBRE ESTE PROBLEMA CON LA PERSONA ENCARGADA.

  29. jovanna
    October 10th, 2008 @ 11:17 am

    DR. HUertas, por favor soy madre lactante,de un niña de 1 año 4 meses, y en el pezón izquierdo me ha salido una bolita con un pntito blanco dentro, que me duele y me quema mucho todo el seno, hoy no le doy de lactar a mi hijta de ese seno no se que hacer, puede ser cancer?

  30. flor de maria
    October 10th, 2008 @ 11:20 am

    doctor tengo una hija de 3 años y le a salido unas manchas blancas por el codo Cuando la lleve al medico me dijo que eran celulas muertas que no permiten pigmentacion en la pìel me recomendo una crema que cuesta como 70 soles mi pregunta es si me puede dar un lugar especialista para llevar ami hija gracias

  31. mery
    October 10th, 2008 @ 11:22 am

    Dr. Huertas buenos dias, por favor me puede orientar junto con la dra. sara, que alimentación sería adecuada para un paciente de 63 años que le han detectado cancer al riñon, lo que pasa es que todavia no recibe quimioterapia, porque se atiende en el seguro social y ya sabemos como es alli con tanta cantidad de pacientes, a el lo operaron pero el tumor esta envolviendo el riñon y no pudieron quitar el riñon y me temo que ya la enfermedad está avanzada, porque no puede respirar bien .
    le pido por favor que me oriente por lo menos para darle una buena calidad de vida.
    muchas gracia . mery

  32. mery
    October 10th, 2008 @ 11:29 am

    dR. HUERTAS CUANDO SE DETECTA CANCER AL RIÑON Y EL TUMO ENVUELVE AL RIÑON UQ PRONOSTICO DE VIDA TIENE. GRACIAS

  33. Elena
    October 10th, 2008 @ 11:30 am

    Por favor una consulta para el Dr. Huerta
    Tengo 58 años de edad y me hice una ecografia mamaria: conclusion
    -Mastopatia quistica derecha
    -Fibroadenoma de mama izquierda mide 10mm x 5mm con algunas calcificaciones internas que miden 1mm.
    A la flujometria doppler se observa ausencia de neovascularuzacion interna.
    Muchas gracias, por su comentario.

  34. Claudia.
    October 10th, 2008 @ 2:14 pm

    Bueno, El Huevo es un alimento rico en vitaminas y esencial para los niñosen desarrollo.

  35. CLARISA
    October 10th, 2008 @ 4:17 pm

    ME gustaria que hablen sobre el prolaxo y soblore el osteoporosis los felicitos por el tema del huevo ami mama le operaron del prolaxo hace dos años ysufre mucho de inflamacion me gustaria que hablen del tema por favor gracias

  36. irene sanchez
    October 10th, 2008 @ 7:07 pm

    hola me encanta su programa nunca me la pierdo. quiero hacer una pregunta al dr. ELMER WUERTAS ¿mi esposo estuvo con una fibre x mas de 1 mes con 39º y se repetia cada 8 horas descartaron muchos examenes como vih.tbc,etc lo unico que falto estudiarle fue la cabeza los medicos lo diagnosticaron como fiebre de origen desconocido x q todos los examenes salieron negativos eso fue el año pasado . pero en esta semana otra vez le repitio la fiebre estuvo 12 dias con fiebre y fuerte dolor de cabeza y bomito y lo unico q me dicen q es viral.
    mi pregunta es que examen tengo que hacer , o a quien recurrir x q nadie me da respuesta gracias

  37. jose alvarado
    October 10th, 2008 @ 7:23 pm

    tengo 45 años tendria que comer tambien un huevo diario para prevenir la ostoporosis ya que la leche me cae mal

  38. VICTOR AVALOS CHAVEZ
    October 10th, 2008 @ 8:31 pm

    TENGO 54 AÑOS DE EDAD, PESO 60 KILOS Y LOS ANALISIS DE ESSALUD ARROJA 263 DE COLESTEROL, 264 DE TRIGLICERIDOS, GLUCOSA 95, COLESTEROL HADL 35, COLESTEROL LDL 175.20, COLESTEROL VLDL 52.80. POR FAVOR DIGAME CUAL ES MI SITUACION DE SALUD. TENGO CONSULTA CON EL CARDIOLOGO EL 31 DE OCTUBRE EN ESSALUD DESPUES DE DOS MESES DE LOS ANALISIS.

  39. Marleny
    October 16th, 2008 @ 2:47 pm

    Hola doctores, soy una seguidora de su programa quisiera que el .DrElmer Huertas me de una respuesta , tengo 48 años les dire que estoy muy preocupada por el resultado de mi BX Estomago,Gastritis cronica leve con hiperplasia foveolar reactiva,sin actividad. Daño mucinoso parcial focal . Helicobacter Pylori (-). Metaplasia intestinal completa en el 20% de la Muestra. Displasia (-) . Folículos Linfoides (1)
    por favor doctor cual es el especialista indicado.Muchisimas gracias

  40. nancy
    October 17th, 2008 @ 9:42 am

    lean mi comentario ,disculpe pero no es sobre este tema que quiero opinar pero porfavor necesitomayor informacion sobre la cisticircosis mi hermanita de 11 años de edad tiene cisticircosis el la cabeza pero no lo obtuvo por comer carne de cerdo dice el medico que se le pudo introducir ,quiciera saber si ella se va ha sanar y a donde la tenemos que llevar para su tratamiento ,consume VALCOTE DE 500 DOS POR DIA les agradesco que tomen este caso gracias de vcorazon po la ayuda que me van ha dar .

  41. jooana
    November 24th, 2008 @ 11:33 am

    hola el programa es muy interesante por que nos ayuda acomer cosas que son buenas para nosotras

  42. RENATO VELASQUEZ TALAVERA
    December 31st, 2008 @ 9:49 am

    Felicitacione por el programa es buenisimo y de mucha cultura, mi consulta es sobre la metaplasia intestinal completa focal, que es? como se cura? y si es un paso al cancer y si esta puede estar localizada en intestino pues la Bx fue tomada de antro de estomago
    Gracias

  43. anna karen
    April 20th, 2009 @ 11:29 pm

    solo kiero saber si es bueno comer huevo en la noche?? si no por que ??

  44. jackeline
    August 13th, 2009 @ 6:25 pm

    hola mi hija tiene dos años y medio y ella come 2 huevos sancochados diarios pero solo la clara quisiera saber si esto es bueno o malo o cuanto deberia comer cuando no come huevo de gallina le doy unos 4 huevos de codorniz respondame por favor ya que me han dicho ahora que es malo,gracias.

  45. Elmer Condori
    August 25th, 2009 @ 1:14 am

    Doctor mire tengo 28 años, mido 1.65 y peso 49 kg siempre he sido bien flaquito desde niño. Escuche q los doctores recomendaban comer huevo duro para sacar musculos y subir de peso pero eso es una tortura para mi. Tan solo el olor del huevo duro me da nausias, y nunca comeria huevoduro. Un dia recuerdo q mi mama me embutio huevo duro cdo tenia 12 años y solo al comer el primer bocado ahimismo lo vomite, no aguante. Desde ahi peor le tengo cierta fobia al huevoduro, no puedo ni verlo ni olerlo. Si estoy cerca de alguien q esta comineod su huevo duro me tengo q salir porq me da nausias!! No se si mis nausias son exageradas pero es lo q siento

  46. Catalina
    August 27th, 2009 @ 11:23 am

    Tengo un bebe de 1 año y come super bien… todo, carne, pollo, sopas, frutas , verduras…… y leche materna. pero de un tiempo para aca nose que darle de desayuno y le estoy dando huevo dia de pormedio. queria saber si esto es malo… agradesco su respuesta

  47. eva
    October 1st, 2009 @ 7:15 pm

    hola felicidades tengo un hijo de 22 años come 6 a 8 claras de huevos diario la yema no, digame le hace daño tanto o no,les agradesco
    mucho

  48. gladis
    October 2nd, 2009 @ 6:16 pm

    tengo una niña de 1año y 15 dias, le doy diario 2 a 3 huevos de codorniza, cuando le doy huevo de gallina no acepta, mi pregunta es si esta bien que le diario el huevo de codorniz?, gracias por la respuestas

  49. MYRIAM
    December 8th, 2009 @ 11:41 pm

    tengo una niña de 4 años y solo quiere desyunar huevo estrellado, es bueno? me preocupa, tambien desyuna un plato de fruta y su jugo natural de lima o naranja y a veces leche. gracias por la respuesta.

  50. gladys carrrasco ortuzar
    December 20th, 2009 @ 8:12 pm

    me han
    n dicho que comer huevo crudo todos los dias es bueno para fortalecer la retina, yo he sido operada varias veces de los dos ojos y tengo miedo a la ceguera, por favor ayudenme,Gladys

  51. Julio Fernandez Navarro
    January 7th, 2010 @ 10:34 am

    hola doctores, tengo 39 años de edad, les contare que hace 3 anos me someti a una operacion del rinon izquierdo me diagnosticaron quiste agrandado, por ahora llevo una vida normal, cada 6 meses me hago un chequeo del otro rinon,mi pregunta es si puedo comer el huevo cuanto por semana y que frutas puedo comer ya que no quiero perder el unico rinon que me queda ya que lo cuido mucho, el que le escribe es de Piura..muchas gracias, que Dios siempre les vendiga

  52. MIRYAM
    June 10th, 2010 @ 4:56 pm

    HOLA TENGO 42 AÑOS SUFRO DE COLESTEROL, QUIERO SABER EN QUE FORMA DEBO DE COMER EL HUEVO PARA FORTALECER LOS HUESOS, SALUDOS

  53. gaby
    July 1st, 2010 @ 10:39 am

    mi hija tiene 2 años y come huvo tivio todos los dias es malos

  54. Lucy
    July 1st, 2010 @ 6:54 pm

    Tengo 55 y me encuentro muy saludable, pero hace poco me hice un chequeo médico y tengo caso 300 de colesterol. Pero yo como muy pocas grasas, mas bien como muchas verduras. No tengo ni dolores de cabeza ni mareos.

    ¿Debo hacer una dieta muy estricta o tomar pastillas para bajar el colesterol???

    Mi madre tiene el colesterol alto siempre.

  55. Harumy
    September 13th, 2010 @ 9:39 pm

    Antetodo mis saludos , disculpando el inconveniente queria saber si és danino comer huevito de codorniz a diário gracias espero su respuesta

  56. Dante
    April 15th, 2011 @ 10:50 pm

    Un saludo. A mis hijos de 4 años hace mas o menos 2 meses les he incorporado a su dieta diaria 3 huevitos de codorniz. Es mucho? Es poco? Cuel es lo adecuado?
    Gracias

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