El cobre y la salud

permalink | October 15, 2010 | 9 Comentarios | Deja tu comentario

Todo el mundo -literalmente- estuvo al pendiente de la situación física y mental de los 33 mineros que quedaron atrapados a 700 metros bajo tierra cuando se produjo un derrumbe en la mina San José en Copiapó, Chile, el 5 de agosto pasado.

Gracias a un trabajo en equipo de técnicos, médicos, especialistas y otros por fin -el miércoles 13 de este mes- todos los mineros fueron rescatados sanos y salvos, noticia que por cierto se difundió al mundo entero.

Durante 69 días, estos hombres estuvieron expuestos a la humedad, a focos infecciosos entre otros peligros. El aporte antimicrobiano del cobre fue considerado en las estrategias de sobrevivencia para el rescate de los 33 mineros quienes recibieron ropa apropiada para evitar infecciones producto del ambiente caluroso y húmedo donde se encontraban y que era propicio para la proliferación de bacterias.

Entre las prendas que recibieron estaban los calcetines o medias con cobre y otra vestimenta con el metal rojo.

¿Pero cual es la importancia y la función del cobre en la salud?
Las propiedades de este metal en la salud de las personas son esenciales para mantenerse sano, pues permite la formación de tejidos, ayuda a conservar la elasticidad de la piel, vasos sanguíneos, ligamentos y pulmones, conserva los huesos fuertes y un desarrollo cerebral favorable.

Sin embargo su aporte en la salud va más allá, en marzo del 2008, la agencia de protección ambiental de Estados Unidos registró al cobre como un metal bactericida, es el único que tiene este reconocimiento, pues según estudios, es un inhibidor natural del crecimiento de bacterias.

Los microbios, bacterias y virus están en todas partes, pero la mayoría desaparece o se inhibe cuando entran en contacto con el cobre. La legionella pneumophila es una peligrosa bacteria que crece en baños públicos y en fuentes termales, que pueden causar la muerte. Luego de tres horas de aplicar cobre en una muestra cultivada de esta bacteria, los iones de cobre disminuyen la concentración de legionella.

Los microbios que son inactivados por el cobre son:
Hongos: actinomucor elegans, aspergillus niger, penicillium chrysogenum, rhizopus niveus.
Bacterias: Campylobacter jejuni, proteus, escherichia coli, staphylococcus aureus, streptococcus grupo d, y pseudomonas aeruginosa. Bacterium linens, bacillus megaterium, bacillus subtilis, entre otras.

Levaduras: candida utilis, candida albicans, saccharomyces mandshuricus, saccharomyces mandshuricus, torulopsis utilis, entre otros.

Virus: poliovirus, rotavirus, AH1N1.

Invitado: Doctor Eduardo Verne – Infectólogo de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.

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Conducción: Doctor Juan Carlos Benites, internista, y Licenciada Sara Abu – Sabbah, nutricionista.

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Integrantes del programa: Doctor Elmer Huerta, oncólogo, Past – President de la Sociedad Americana del Cáncer y Dr. Aníbal Anticona, pediatra e investigador.

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Producción: Betty Elías Corani

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